Airfryer Friet
Voorbereiden: 15 minuten - Airfryer: 35 minuten
Gang: Bijgerecht
Bereiding: Airfryer
- 1 kg licht kruimige aardappels geschild en in frieten van 1 ½ cm dik
- 2 el zonnebloemolie
- olijfoliespray
- zout naar smaak
- evt. frietkruiden voor erbij (zie notities)
Leg de aardappelfrieten in een grote kom en spoel minstens 5 minuten onder de koude kraan. Zo was je het teveel aan zetmeel eraf en worden ze straks krokanter.
Giet de frieten af en leg ze op een schone theedoek. Dep ze rondom droog. Doe de frieten in een droge kom en hussel er met je handen de zonnebloemolie doorheen.
Leg de frieten in het mandje van de airfryer en bak ze 10 minuten op 120 °C.
Open de lade en schud de frieten om. Spray er wat olijfolie op en bak ze nog 25 minuten op 180 °C. Schud ze halverwege weer om en spray er weer wat olijfolie op.
Schud het mandje leeg in een kom en breng de friet op smaak met frietkruiden (of zout).
Recept voor Frietkruiden
De kruidenmix is lekker op alles dat aardappelig is, maar kan bijvoorbeeld ook op kipnuggets of andere milde geairfryde ingrediënten gestrooid worden.
Voor een pot van ±120 gram
Voorbereiden: 5 minuten
Ingrediënten
- 3 el zoet paprikapoeder
- 1 el kerriepoeder
- 2 el uienpoeder
- 1 el gemalen koriander
- 1 el gemalen zwarte peper
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el gemalen cayennepeper (optioneel)
- 2 el fijn zout
Bereidingswijze
- Meng hiervoor alle specerijen door elkaar.
- Proef en voeg eventueel wat extra zout toe.