Een volledige aflevering over Zeeuwse Oesters. Daarmee is het vlammetje gaan branden voor het kerstmenu in 2022. Deze Amuse is een fantastische Zeeuwse Oester gerold in gerookte zalm en shiso met een citrus soja dressing. Een Amuse waar je mee kunt shinen èn heel goed kunt voorbereiden. Een goede voorbereiding is hierbij het halve werk! … Meer lezen over Zeeuwse Oester gerold in gerookte Zalm en Shiso