Spaghettini met bloemkool op z’n Siciliaans. Spaghettini con cavolfiore uit Italopop van Vanja van der Leeden. “Deze bloemkool is aangekleed als een weelderige Siciliaanse dame. Met een salsa van ansjovis, rozijntjes, knoflook, sinaasappel en broodkruim – een typische bereiding uit Sicilië. Ik combineer ’m met burrata en ik geef toe, daar word je tegenwoordig mee … Meer lezen over Spaghettini met bloemkool