Rujak Manis is een salade van frisse groenten en fruit, bijvoorkeur fruit dat nog net niet rijp is. Groene mango’s, ananas of papaya bijvoorbeeld. De zoet zure saus met tamarinde, pinda’s en gefermenteerde garnalen maken van een gewone salade een bijzonder gerecht. Dit is een gerecht dat in Indonesië vaak als snack wordt gegeten. Een … Meer lezen over Salade van groenten en fruit met tamarindesaus