Een heel lekker brood op basis van zuurdesem en hennepzaad. Het hoge proteinegehalte (13.6% van het eindproduct) en hoge vezelgehalte maakt het zeer geschikt voor iedereen die zijn dieet wil aanvullen met plantaardige proteines. Door trage fermentatie van het zuurdesem zijn de gluten ook lichter verteerbaar. Besmeren met avocado, hummus, pindakaas of cottage cheese voor … Meer lezen over Proteïne brood met hennepzaad