Deze polenta-crostini met burrata en spinazie zijn een heerlijk vegetarisch hapje voor bij de borrel. De crostini worden in de oven goudbruin en krokant gebakken met paprikapoeder en rozemarijn. Romige burrata en kort gebakken spinazie maken het helemaal af. Waarom zou je een broodje gebruiken, als ook een gebakken stuk polenta kan gebruiken voor je … Meer lezen over Polenta-crostini met burrata en spinazie