Deze pittige gevulde dadels zijn een van die borrelhapjes die altijd als eerste van de schaal verdwijnen. In dit recept worden zoete medjouldadels gevuld met pecorino, ingesmeerd met rozenharissa en omwikkeld met spek, waardoor een onweerstaanbare combinatie van zoet, zout, pittig en romig ontstaat. Het recept komt van Gurdeep Loyal, de Britse foodwriter en receptontwikkelaar … Meer lezen over Pittige gevulde dadels