Armenen die ruim honderd jaar geleden uit hun land verdreven werden, vluchtten naar de Levant en kwamen in Syrië (vooral Aleppo), Libanon en Palestina terecht. Ze behielden hun cultuur en taal maar verweefden hun keuken met dat wat beschikbaar was in de landen waar ze woonden. Door deze culturele samensmelting ontstond een Aleppo-Armeensekookstijl die we … Meer lezen over Pittige Armeense worstjes