Italiaanser dan aubergine en Parmigiana krijg je het niet, en dat in een recept van een Nederlandse foodblogger, receptontwikkelaar én foodfotograaf. Claudia Damen deelt haar culinaire creaties op haar Instagram-account Food from ClaudNine en op haar eigen website. Dit heerlijke recept voor Melanzane alla Parmigiana is heerlijk comfortfood en biedt een perfecte balans tussen aubergine, … Meer lezen over Melanzane alla Parmigiana