Ook al is Tofu naar het Westen gekomen als vleesvervanger, je kunt er zoveel meer mee dan alleen het vlees vervangen. Het recept voor Mapo Tofu met vlees is hier een goed voorbeeld van. De zijden Tofu pruttelt maar heel kort even in de saus, maar het gehakt is uiteindelijk degene die deze saus samen … Meer lezen over Mapo Tofu met vlees