Zelf kip biryani maken? Met dit recept van Paulami Joshi zet je een Indiase rijstschotel op tafel waarvoor iedereen nog een keer opschept. Denk: kruidige kip, geurige basmatirijst, saffraan en goudbruin gebakken uien. Paulami bereidt de kip en rijst eerst apart en laat ze daarna samen verder garen, met verse munt, koriander en zelfgemaakte biryani … Meer lezen over Kip Biryani