Er was een tijd dat je bloemkool associeerde met het bejaardenhuis. Tegenwoordig is bloemkool, na broccoli en boerenkool, the new black: bloemkoolsteaks, hele gegrilde bloemkool, gerookte bloemkool. Niemand kookt zijn bloemkool nog en een bloemsausje is ver te zoeken. Het paneren en frituren van bloemkoolroosjes is inmiddels een echte vegan frituurklassieker. Op internet vind je … Meer lezen over KFC: Korean fried cauliflower