Kerstborsjtsj met champignondumplings
Olia Hercules, voormalig chef-de-partie van Ottolenghi over deze Kerstborsjtsj met champignondumplings: “In tegenstelling tot de dikke, bijna stoofpotachtige borsjtsj-soorten waar ik mee opgroeide, is dit recept een vrij elegante aangelegenheid: een soort bieten-paddenstoelconsommé, afkomstig uit het westen van Oekraïne, dicht bij de Poolse grens. Ik voeg graag een scheutje bieten-kvas toe om de rode kleur … Meer lezen over Kerstborsjtsj met champignondumplings
Kopieer en plak deze URL in je WordPress site om in te sluiten
Kopieer en plak deze code in je site om in te sluiten