Gnocchi met crème van prei en saffraan en hazelnoot. “Het trio prei, aardappel en saffraan heeft zich al vaker bewezen en ook hier weer blijkt hoe goed die combi is. Zelfgemaakte gnocchi zijn doorgaans zachter dan die stevige dingen uit de supermarkt, hoewel die trouwens ook prima te doen zijn, zeker voor een doordeweeks maal. … Meer lezen over Gnocchi con porri e zafferano