Gepureerde soepen kunnen de perfecte manier zijn om van restjes af te komen. Wie een lekkere pompoensoep maakt, kan daar prima de groentela mee leegmaken. Je kookt alles samen en steekt er daarna de staafmixer in. Makkelijker kan niet! Maar dat kan natuurlijk naast warm, ook koud. Gepureerde soepen kunnen ook van rauwe ingrediënten worden … Meer lezen over Gele Gazpacho