Falafel is een heerlijk vegetarisch gerecht van gedroogde peulvruchten en verse kruiden. Veel mensen maken het met kikererwten, maar het is ook heel lekker met gedroogde tuinbonen. Een dag voordat je het gaat maken wel je de gedroogde kikkererwten in ruim water. Gebruik liever geen erwten uit blik, anders valt het tijdens het frituren uit … Meer lezen over Falafel