Casarecce con peperonata. Peperonata is een klassiek Italiaans gerecht van gestoofde paprika en uien. Het gaat ook heel goed met pasta, in dit geval casarecce, maar je kunt iedere korte pasta hiervoor gebruiken. De helft van de gestoofde paprika’s wordt gepureerd en dan weer terug in de pan gedaan, zodat de saus extra goed in … Meer lezen over Casarecce con peperonata