Oftewel, Arroz blanco con Mantequilla uit Mi Cocina van Rick Martínez. Er staan enkele recepten in dit boek die ik altijd wel kan eten en dit is er beslist een van. Deze arroz blanco – lichtzoet van de wortels en uien en bijna romig dankzij de zetmeelachtige rijst met een ongelofelijke, rijke botersmaak – kreeg … Meer lezen over Boterige Rijst met poblano, wortel en mais