De Japanse keuken voor de thuiskok Als je graag Japans eet maar bijna altijd buiten de deur, dan is het kookboek Hokkai wat voor jou. Het zijn makkelijke recepten met niet al te veel ingrediënten, ook voor de minder geoefende kok zijn ze heel goed te doen. Het is helder en duidelijk geschreven, en bij … Meer lezen over HOKKAI – Joris Vermeer, Marinus Noordenbos & Kuniyoshi Ohtawara