Zet een pan met 750 milliliter water op zacht vuur. Voeg het citroengras en de laos toe en breng het aan de kook. Kook dit zachtjes voor 15 minuten.

Verhit 3 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Bak er de kemirinoten, de knoflook, de rawits, de gember en het limoenblad in voor ongeveer 3 minuten. Schep het dan uit de pan in een vijzel en maal het met 1 theelepel zout tot een fijne boemboe. Schep de boemboe op een schaaltje en zet het apart. Maal nu de vliespinda’s heel fijn tot een pindakaas-achtige pasta in de vijzel.

Schep de boemboe uit de vijzel in de wok en bak de boemboe al omscheppend voor ongeveer 2 minuten. Voeg dan de boemboe toe aan de pan met het water met de citroengras en de laos. Roer er 5 eetlepels ketjap manis, de petis udang, de trassi, de palmsuiker en de overige 1 theelepel zout toe. Roer de gemalen pinda’s erdoor en laat dit op zacht vuur koken ongeveer 30 minuten koken totdat de saus dikker wordt.