Dark & Stormy
De Dark & Stormy is een uitgesproken cocktail waarin pittig gemberbier en donkere rum centraal staan. Met huisgemaakt gemberbier krijgt het drankje extra diepte en karakter, frisser, kruidiger en levendiger dan met een standaard gemberbier van de lokale super.
Ingrediënten
- 45 ml bruine rum
- 120 ml (eigen gemaakt) gemberbier, liefst wild vergist
- halve limoen + partje voor garnering
- ijs
Instructies
- Vul een tumbler of groot glas met ijs
- Pers de halve limoen uit in het glas en schek je gemberbier erbij
- Voeg voorzichtig de rum toe over de achterkant van een lepel zodat het op het gemberbier komt te liggen
- Snijd een stukje van de schijf limoen in en zet het op het glas