Yaprak döner is een traditionele Turkse variant van döner kebab, die gemaakt wordt van dun gesneden plakjes vlees die met de hand laag voor laag op het spit worden gestapeld. Het woord “yaprak” betekent “blad” in het Turks en verwijst naar de dunne plakjes die lijken op bladeren. Dit resulteert in een puurdere, malsere en … Meer lezen over Yaprak Döner Kebab