Een recept voor Vis met Kurkuma, oftewel Chả cá lã vọng uit ĂN ĂN van Mai Nguyen. Een goed recept om je Duurzame Woordvis vis op een lekkere manier te gebruiken. In de basis een Vietnamees recept dat Mai op haar eigen manier bereidt. Zo gebruikt ze trassi in de marinade en wordt de vis … Meer lezen over Vis met Kurkuma