Thuis kan je ook goed tempura maken met dit recept. Het belangrijkste bij een goede tempura is dat frituurolie niet te koud is, want dan zuigt het beslag de olie op. Verder draait een goede tempura om het dunne, knapperige korst. Om een goede korst te krijgen is het belangrijk dat er in beslag zo … Meer lezen over Tempura met groenten en garnalen