Een heerlijke zomerse risotto met courgettes en verse pesto. Ideaal als je een moestuin hebt met veel courgettes. De pesto wordt niet met de risotto meegekookt en aan het einde toegevoegd. Gebruik risottorijst van goede kwaliteit, je proeft het verschil! Podcasts over Risotto In de podcast praten Jonas en Jeroen elke twee weken over lekker … Meer lezen over Risotto met courgettes en Genuese pesto