Polenta frascatula met broccoli is een eenvoudig en verwarmend gerecht uit Zuid-Italië. De broccoli kookt eerst in het water waarin je vervolgens de polenta bereidt, zodat er geen smaak verloren gaat. Ansjovis smelt samen met knoflook en chilipeper in de olijfolie en geeft het gerecht een subtiele, zoute diepte. Recept voor polenta frascatula met broccoli … Meer lezen over Polenta frascatula met broccoli