Nasi goreng kampung is de oerversie van Indonesische gebakken rijst: eenvoudig, pittig en vol smaak. Kampung betekent ‘dorp’, en dat proef je: dit is nasi goreng zonder poespas, precies zoals je hem op Java of Sumatra krijgt. Koude rijst, knoflook, sjalot en rode pepers vormen de basis, eventueel versterkt met een beetje trassi voor die … Meer lezen over Nasi goreng kampung