Deze lasagne is gebaseerd op pasta alla Norma met aubergines en tomatensaus. Snijd de plakken aubergine dun en gaar die van te voren. Bij deze lasagne gebruiken we ricotta in plaats van bechamel voor de romigheid. Als je de pasta zelf maakt dan is het belangrijk dat de vellen zo dun mogelijk zijn. Gebruik je … Meer lezen over Lasagne met Aubergine