Deze gnocchi zijn het lekkerst in de herfst, het seizoen voor pompoen. Zo geserveerd, met alleen boter, salie en ricotta salata, proef je de delicate smaak van de pompoen het best. Anders dan de klassieke aardappelgnocchi zijn deze luchtiger en hebben ze een lichtzoete toets die perfect combineert met de nootachtige smaak van de salieboter. … Meer lezen over Gnocchi van pompoen met salie-botersaus