Door blauwe bessen te fermenteren, krijgen ze een zuur -artige smaak die heerlijk is en een beetje aan olijven doet denken. De blauwe bessen blijven redelijk stevig en houden hun kenmerkende arroma. Heel makkelijk te maken en heerlijk bij de borrel, in een salade of ter garnering van een cocktail. Het beste resultaat krijg je … Meer lezen over Gefermenteerde blauwe bessen