Eend kan je ook goed bereiden in de wok. Je snijd de eendenborstfilets in dunne plakjes zodat ze snel garen in de wok en makkelijk te eten zijn. Naast de smaakmakers als tamarinde, gember, sojasaus gebruik je amsoi in dit wokgerecht. Amsoi is een Surinaamse groente, een soort reuze raapstelen, het is een eenjarige bladgroente … Meer lezen over Eend met tamarinde en amsoi