Net als de andere soepen in dit hoofdstuk is dit een klassieker van het River Cafe. Het is echt een seizoenssoep, hij is makkelijk te maken en smaakt heerlijk. Op de foto staan ook courgettebloemen. Mocht je die kunnen kopen, of beter nog: zelf telen, dan geven ze deze soep nog een andere dimensie. Omdat … Meer lezen over Courgettesoep