Deze Café de Paris saus is werkelijk waar lekker met alles. De kruidige, groene, boterige, romige saus gaat goed met rood vlees, maar ook met vis en zoals in het oorspronkelijke recept van Ottolenghi, met gepofte knolselderij. De saus hoort een beetje te schiften, dus schrik daar niet van. Je kan de saus goed voorbereiden … Meer lezen over Café de Paris saus