Boerenkool is Nederlands’ favoriete wintergroente. Zodra de dagen korter en kouder worden, beginnen we ons te verheugen op een dampende pan boerenkoolstamppot. Voor de allerlekkerste kool moet je dan eigenlijk nog even geduld hebben en wachten tot het gaat vriezen. Vrieskou zorgt er namelijk voor dat de plant extra suikers gaat aanmaken en zoeter van … Meer lezen over Boerenkoolstamppot van Janneke Vreugdehill