Je zou het niet zeggen, maar ik kom uit de jaren 80. Mijn eerste herinnering die ik heb aan ijs waren de uitgeholde citroenen, die werden gevuld met citroensorbetijs. De kwaliteit was om te huilen, maar toch ontstond hier een klein vlammetje. Glacerie Voor wie de echte kunst van het ijs bereiden onder de knie … Meer lezen over Back to the 80’s: Citroensorbetijs