Veel mensen proberen te minderen met het eten van dierlijke producten, vaak vanuit duurzaamheidsperspectief maar bijvoorbeeld ook voor het dierenwelzijn. Dat brengt vaak uitdagingen met zich mee bij specifieke recepten of gelegenheden. Zo is een avondje vega(n) barbecueën nog niet zo vanzelfsprekend voor velen. Met het boek Vlam in de plant laten Lisette Kreischer en … Meer lezen over Vlam in de plant van Lisette Kreischer