Tiradito van oester met marajuca sap en pisco
Een zilte oester met een pittige zoet zure dressing. Recept van @cevicheceviche
- 12 oesters
- 1 el passievruchtensap
- 1/2 el limoensap
- 1/2 el pisco
- 1 el ají amarillo gele Peruaanse peper puree
- 1/4 tl zout
- 12 kleine blaadjes koriander
Meng limoensap, pisco, aji amarillo en zou
meng alle ingrediënten en kijk naar leche de tigre
open de oesters
doe een beetje van de leche de tigre in elke oester en garneer met een korianderblad