Ga terug
Recept afdrukken
5 van 1 stem

Tiradito van oester met marajuca sap en pisco

Een zilte oester met een pittige zoet zure dressing. Recept van @cevicheceviche

Ingrediënten

  • 12 oesters
  • 1 el passievruchtensap
  • 1/2 el limoensap
  • 1/2 el pisco
  • 1 el ají amarillo gele Peruaanse peper puree
  • 1/4 tl zout
  • 12 kleine blaadjes koriander

Instructies

  • Meng limoensap, pisco, aji amarillo en zou
  • meng alle ingrediënten en kijk naar leche de tigre
  • open de oesters
  • doe een beetje van de leche de tigre in elke oester en garneer met een korianderblad