Laat de bladerdeeg vellen half ontdooien
Vorm individuele taartjes of een grote plaattaart op een bakblik bekleed met bakpapier. Het principe is altijd hetzelfde: een bodem van een vel bladerdeeg waarom een kader van strips bladerdeeg. Bladerdeeg laat zich plakken met een beetje water. Twee stukken kunnen aan elkaar worden gemaakt, door twee vellen op elkaar te leggen en de randen met een vork in elkaar te drukken.
Vul het kader met een dunne laag kweeperen puree die ongeveer even dik is als het kader van bladerdeeg
Snij de apples in 4en en dan in dunne plakjes met schil en al
Leg in het bladerdeeg een of meer banen van plakjes appel (zie foto)
Bestrijk de kaders met een beetje water
verdeel de boter in kleine stukjes en verdeel die over de appels
Bestrooi de taartjes in hun geheel met suiker
Bak de taartjes in 20-30minuten goudbruin bij 200 graden