Ga terug
–+ servings
Recept afdrukken
No ratings yet

Pisco Sour

De ultieme Peruaanse cocktail
Gang: Drankjes
Keuken: Peruaans
Trefwoord: cocktail, Drankje, ei
Porties: 1 persoon

Ingrediënten

  • 5 centiliter pisco acholado Pisco 1615
  • 2 centiliter limoensap
  • 2 centiliter rietsuiker
  • 1,5 eiwit
  • 10 ijsblokjes
  • angostura bitters
  • 5 centiliter maracuja sap optioneel

Instructies

  • Koel het glas met 5 ijsblokjes
  • Doe de pisco, de limoensap, de rietsuiker en het eiwit in een shaker of blender (Jeroen heeft de blender gebruikt) en shake of blend voor 15 seconde.
  • Doe 5 ijsblokjes in de shaker of blender en meng het nogmaals voor 15 seconde
  • Haal de ijsblokjes uit het glas
  • Schenk het sap in het glas, je krijgt een vloeistof met het eiwit op de bovenkant.
  • Voeg 3 druppels Angostura toe in het glas en voeg optioneel de maracuja sap toe.