Strain in een gekoeld rocks glas (whisky glas of tumbler)
Doe de cocktail terug in de shaker en shake opnieuw zonder ijs. Dit is om schuim te creeeren.
Schenk uit in het rocks glas, garneer met sinaasappelschil
Notities
Suikerwater 2:1 maak je door 2 delen suiker op te koken met 1 deel water. Het gaat om gewichtsdelen, dus bijvoorbeeld 200 gram kristalsuiker met 100 gram water.Foto van Ming Chao