Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
5
van 1 stem
Toast makreel, remouladespread, Amsterdamse uien en dragon
Ingrediënten
Makreel
Amsterdamse uien
dragon
Remouladespread
voor ca. 500 ml
125
gram
zachte roomkaas
125
gram
zure room
2
el
Dijon mosterd
2
el
mayonaise
1
el
versgeraspte mierikswortel
1
el
knoflookpoeder
1
el
uienpoeder
½
tl
cayennepeper
sap van ½ citroen
50
gram
kappertjes
fijngehakt
50
gram
augurk
fijngehakt
½
bosje bladpeterselie
fijngesneden
½
bosje dragon
fijngesneden
½
bosje bieslook fijngesneden
versgemalen zwarte peper en zout
Instructies
Remouladespread
Sommige gerechten zijn qua bereiding écht makkelijk: meng van boven naar beneden alle ingrediënten met elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Toast makreel
Neem 2 boterhammen. Verdeel 1 schoon-gemaakte gerookte makreelfilet op elke boterham, met op elke filet 1 eetlepel remouladespread.
Garneer met een paar gehalveerde Amsterdamse uien en wat verse dragonblaadjes.