Rozenbottel Chili Sauce
Een lekkere chili sauce, ook mogelijk met goji bessen
Ingrediënten
- 400 gram rozenbottels
- 1 theelepel Sichuan peper
- 1 Sstuk verse gember duim groot
- 1 plukje foelie
- 3 knoflook tenen
- 3 chili pepers mme Jeanette en Hongaarse pepers
- 1 eetlepel zout
- 1/2 liter water
- Snuf kerriepoeder
Instructies
- Alles fijnmalen in Thermomix (of keukenmachine), 30 minuten koken, dan nog eens fijnmalen, zeven en opkoken met iets zout en 100-200 gram suiker