Recepten zoeken
Alle recepten
Alle recepten zijn behandeld in de podcast Wat Schaft de Podcast. Van de Franse, Italiaanse tot de Aziatische keuken. Met veel vegetarische gerechten.
Entrecôte Bordelaise
Bij het culinaire hoogtepunt van het jaar, hoort natuurlijk ook een culinair hoogtepunt als hoofdgerecht. Jonas besloot een Frans...
Goudgele Aardappeltjes in Kippenbouillon
Bij een Frans diner kan een lekker bijgerecht niet ontbreken. En wat is er lekkerder (en makkelijker) dan goudgele...
Groente Tian (Ratatouille)
Groente Tian, een krans van groente. Beter bekend als Ratatouille. Courgette, tomaat, aubergine en ui, om en om in...
Madeleines met Sabayon
Dit is een recept voor madeleines met sabayon, een favoriet desert van Jonas. Madeleines zijn sjieke cakejes die je...
In Whiskey gepekelde Zalm
Het begin van het Brits kerstmenu van 2020, want waarom zou je voor plat Amerikaans of schraal Nederlands gaan...
Wilde Paddenstoelensoep met hazelnoot
Een warm voorgerecht, vlezig en vegetarisch. Dat is deze Wilde Paddenstoelensoep met hazelnoot naar recept van Yvette van Boven....
Yorkshire Christmas Pie
Het recept voor een hartige taart, maar dan een echt goed gevulde, met vlees en gevogelte. Dat is de...
Gans met Kweepeer en Cranberry’s
Sinds de 14e eeuw staat dit gerecht al op het kerstmenu in Groot-Brittanië. Toen vooral met peren, kweeperen en...
Tamarinde IJs
Hartig en zoet, verenigd in een toetje. Regula Ysewijn weet hier wel raad mee. Jeroen is fan van de...
Veganistische boerenkoolstamppot
Een mooi recept voor het vegetarisch (dit keer zelfs het veganistisch) repertoire van Freddy Tratlehner, ook wel bekend als...
Vijgentaartjes
Het recept voor die heerlijke knapperige vijgentaartjes die Jeroen laatst al had geplaatst op Instagram. Een echte Patê Brisée...
Koreaanse BBQ met Beef Bulgogi
Het recept voor een Koreaanse BBQ met Beef Bulgogi. Rundvlees of varkensvlees, dat is zoals een Koreaanse BBQ hoort...
Koreaanse BBQ Banchans
Bij een goede traditionele Koreaanse BBQ horen ook verschillende Banchans, oftewel bijgerechten. Waar het vlees traditioneel gezien bestaat uit...
Koreaanse BBQ saus
Naast rund- en varkensvlees en de banchans, maakt de saus de Koreaanse BBQ helemaal af. De saus voegt een...
Gegratineerde Tong
Het recept voor een warm voorgerecht met gegratineerde tong, mosselen en garnalen. Samen met de zelfgemaakte veloutésaus vormen zij...