Nick Vrielink van Fitz’s Bar steekt de old fashioned in een zomers pak door Crème de Pêche van zijn Summer Fashion te infuseren met wat kruidige basilicum en die daarna te combineren met Woodford Reserve Bourbon.
Summer Fashion Cocktail
Porties: 1 cocktail
Ingrediënten
Crème de Pêche geïnfuseerd met basilicum
- 100 ml Crème de Pêche
- 5 blaadjes basilicum
Summer Fashion Cocktail
- 50 ml Woodford Reserve Bourbon
- 10 ml Crème de Pêche geïnfuseerd met basilicum
- 10 ml Monin Honingsiroop
- 2 scheutjes Angostura sinaasappelbitters
Glas
- Old fashioned
Garnering
- Een basilicumblaadje
Instructies
Crème de Pêche geïnfuseerd met basilicum
- Schenk 200ml Crème de Pêche in een afsluitbare bak of pot.
- Stop daar 5 blaadjes basilicum bij en laat dat 12 – 24 uur staan.
Summer Fashion cocktail
- Vul een laag (old fashioned) glas met ijsblokjes.
- Schenk alle ingrediënten in het glas.
- Roer kort door. Garneer met een basilicumblaadje.
Voor bijzondere ingrediënten werken we samen met Pimentón, dé webshop voor foodies en hobbykoks in de Benelux. Onze recepten linken direct naar hun site.
