Het moeilijkste van nigiri sushi maken is het met de hand vormen van de rijstblokjes met vis erbovenop. Maar met een beetje oefening lukt het. Echte omakase sushi chefs oefenen hier jaren op. Er zijn ook verschillende soorten technieken. Maar wees gerust, na een paar keer maak je goede sushi, waar je meer dan trots … Meer lezen over Nigiri sushi met zalm en tonijn