Ingelegde rettich en wortel, ook wel đồ chua genoemd, is een klassieke smaakmaker in de Vietnamese keuken. Dit frisse, knapperige bijgerecht mag niet ontbreken in je bánh mì, maar is ook heerlijk bij geroosterd vlees, gevogelte of gebakken rijst. Met een simpele combinatie van azijn, suiker en specerijen laat je de groenten minstens één nacht … Meer lezen over Ingelegde rettich en wortel