Maak zelf deze Franse klassieker: de galette complète. Er bestaat een heel arsenaal aan galettes. Deze volkoren boekweitpannenkoek komt uit Bretagne, onder de naam galette de sarrasin. Wat deze galette, complète maakt, is de vulling. Complète je galette met… Altijd een gebakken ei, soms kaas en ham. De aardse smaak van paddenstoelen gaat goed samen met … Meer lezen over Galette complète