Montego Bay is een stad op Jamaica, maar ook een van de traditionele Tiki Cocktails. Er wordt gebruik gemaakt van Jamaicaanse rum, bitters en natuurlijk een bijzonder likeur, zoals kaneellikeur. De Jamaicaanse rum is een van de likeuren met een Funky ondertoon. Deze cocktail wordt gemaakt naar recept van Beachbum Berry. Garneer met munt en droom weg naar zon, zee en strand
Montego Bay
Ingrediënten
- 45 milliliter Aged Jamaican Rum
- 15 milliliter vers limoensap
- 15 milliliter vers wit grapefruitsap
- 15 milliliter honing mix 50/50 water en honing
- ¼ theelepel piment likeur
- 6 druppels Pernod
- 1 dash Angostura bitters
- 1 schep crushed ijs
Instructies
- Blend 5 seconden en schenk uit (zgn dirty dump) in een tumbler. Garneer met een munt blad.
Onze podcast over Tiki
Luister ook onze podcast waarin deze Montego Bay tiki cocktail uitgebreid wordt besproken. Elke twee weken praten Jeroen en Jonas uitgebreid over lekker eten en drinken. Luister de podcast via Apple podcast, Spotify of via deze player.
Voor bijzondere ingrediënten werken we samen met Pimentón, dé webshop voor foodies en hobbykoks in de Benelux. Onze recepten linken direct naar hun site.
