brood

Recept: Maisbrood van Yvette van Boven

In plaats van rijst of nacho’s kun je natuurlijk ook heerlijk een stuk brood gebruiken om lekker te dippen. Dit maisbrood is heerlijk bij bijvoorbeeld ons recept voor een overheerlijke Chili con Carne. Read More

Aflevering 25: Zuurdesem 2.0

Zuurdesem is veel belangrijker voor ons geworden dan wij in aflevering 6 konden vermoeden. Niet alleen hebben wij allebei sindsdien zeker 50 broden per persoon gebakken, wij zijn ook volledig geobsedeerd door het proces. En wij niet alleen meer dan 50 luisteraars hebben ons om een starter gevraagd en wij krijgen nog regelmatig verzoeken binnen. Hoog tijd dus voor een nieuwe aflevering: Zuurdesem 2.0. Read More

Recept: Pretzels

Wie kent ze niet, die heerlijke Duitse kruising tussen een snack en een broodje: de Pretzel. Read More

Aflevering 6: Zuurdesem brood

Once you go zuurdesem, you never go back is het spreekwoord. En wij zijn helemaal om. Read More

Recept: Zuurdesem brood

Een zuurdesem brood maken klinkt ingewikkelder dan het is. Read More